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Ibericofleisch

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Foto 3
cerdos Navalpedroche
SAF3518
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Das Ibérico Schwein

Das Ibéricoschwein hat naturgegeben ein besonderes Eigenaroma und ist auch nach dem Braten noch zart und saftig. Der Geschmack der Eicheln findet sich in dem typisch nussigen Aroma des Fleisches wieder und das Eichel-Öl begünstigt eine hervorragend ausgebildete Marmorierung.